咖啡机作为投资的一部分要得到好的回报，咖啡机的选择很重要。首先应确定咖啡机的种类。一般专业咖啡店、咖啡吧，意大利传统手动咖啡机是首1选。三皇五帝时代的神农有以茶解1毒的故事流传，黄帝则姓姬名荼，荼即古茶字。因为在这些地方，训练有素的专业人员使用意大利传统咖啡机，即时研磨、冲泡，不但营造出浓浓的咖啡情调，而且空气中弥漫着咖啡的芳香，使客人更能体验到咖啡独特的魅力。而饭店咖啡厅、餐厅、酒吧、办公室则多选用全自动咖啡机。因为这些地方客流量大、需求集中，选用全自动咖啡机将充分显示其方便快捷、高品质的优点，使客人能在短的时间内及时享用质量恒定品质优异的咖啡，得到身心的满足。

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投币咖啡机的功能简单介绍1，首先可以自动识别硬1币2，自动落杯下来。咖啡快出好了，咖啡机会自动停止烧水，并给咖啡保温，所以你忘了也是没有关系滴，然后按个人口味加点咖啡伴侣，放糖。泡好的饮料会自动出饮，自动冲泡好咖啡或者其他速溶类饮料，销售计数功能，销售了多少数量机器内部都会有统计数字5，容量大 可以容纳几百杯的饮料，自动调味、智能控制、自动搅拌，冲拌利用增/减按钮，可随意调节饮品的浓度值

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投币咖啡机即咖啡自动机。其也是咖啡机一种。所以其具有所有咖啡机的普遍特征，作为一般商品的它，与其他非投币咖啡机有同样的使用价值，是可以制作咖啡饮品。 因其具有，电脑控制，现泡咖啡自动售卖功能。所以其具有非投币咖啡所不具有的特性。全自动机器一般出现在一些酒店或老外开的西餐厅中，操作上对技术没有太高要求。 其可以用与商业用途。 商业价值体现在，把其放置在人口密集的地方，设定固定价格后，给其加入适量的固体饮料，纸杯，水，维护人员离开后，其会感应投进去的硬1币，自动售卖现泡饮品。 投币咖啡机按接收币种可分两类： ①小型投币咖啡机。其只接收1元硬1币，有的也可接受5角硬1币。市面上绝大多数都是这种咖啡机。 ②大型投币咖啡机。其可接收钱币和硬1币，微信支付，支付宝支付，各种规格广告屏播放广告，后台远程操控等功能。

目前，国内几个互联网自助现磨咖啡售卖机项目还处于探索阶段，逐渐获得资本的关注。与速溶咖啡相比，自动咖啡售卖机的现磨咖啡质量占优，与传统咖啡馆相比，自动咖啡售卖机比较，省去了排队时间，可以说具有很大优势。